たこ焼きの上手な作り方とレシピ

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皆さんは自宅でたこ焼き食べますか？突然こんな質問してしまいましたが、
あなたが関西人でなくてもたこ焼きを自宅で作ると本当に楽しいし、
美味しいので是非とも進めたいなと思ってこのサイトを作りました。

関西人の自宅には数台のたこ焼き器があるのが一般的なようなものでしょうか。

例えば、、ホットプレートタイプとかコンロ用鉄板型とか、
ホントたこ焼きしか作れない機材を何台も買ってしまうところが関西人の誇りになっているほどです。

関西では夕飯にたこ焼きがでるほどですが、日本全国では「おやつ感覚」のたこ焼きですが、
是非とも「たこ焼きパーティ」を実践してみてください。

今一番人気のたこ焼き器はなんでしょうか？最新のたこ焼き器ランキングはこちらから。

たこ焼き器ランキング

まだまだ知らないたこ焼きの魅力

タコが苦手な人がいたら、あなたの冷蔵庫にあるものをジャンジャン中に詰めて、
中身を当てるクイズをしたりすると本当に盛り上がっちゃいますよ。
ちくわとかウィンナーとか、梅干とか。
中身が何だって美味しくしちゃうのがたこ焼きの魅力です。

それに、たこ焼きの表面に塗るソースでお好みはありますか？
ソースの他にもしょうゆやマヨネーズをかける場合もありますね。

まだまだあなたの知らないたこ焼きがあることを知って、週末はたこ焼きパーティを開きましょう！

あなたは電気派？ガス派？

たこ焼き器を購入したい方が増えているようです。関西では一家に一台あるといわれているたこ焼き器ですが、外食予算を削っている家庭が多い中、家の中で家族全員が楽しみながら美味しい料理を食べることに重視していることもあってたこ焼き器を購入する方が増えているようですね。

そこで、皆さんがたこ焼き器で楽しい時間を過ごして欲しい願いをこめてたこ焼き器を購入する際に是非とも知っておきたいことをご紹介します。実はたこ焼き器を選ぶ際に決断しなくてはならないことがあります。

まず、たこ焼き器には電気タイプとガスタイプがあります。

電気タイプは火力が弱く、一般的な電気式のたこ焼き器は650W〜1.3kWほどの火力となっています。そのため、できあがりに時間がかかるのですが価格が安いのが特徴的です。しかし、初心者には電気タイプの方がお勧めです。たこ焼き器は慣れるまでコツが分かるまでなかなか難しいところがありますが、電気タイプなら簡単に作れます。しかも、安全面から検討すると電気式のほうがお勧めです。

一方、ガスタイプですが、、強い火力でたこ焼きを素早く作ることができるのが最大の特徴でしょう。ガスタイプにも色々とあるので一概にはいえませんが、イワタニのカセットグリルたこ焼き器「炎たこ」の場合は、なんと1.9kW相当の火力を期待できるので、火力が弱いので、生地を流し入れてからも、なかなかひっくり返すことができないという悩みも火力が強ければ一挙に解決ですね。

そのため、火力の強さがあるためか、短時間でできるだけでなく、カリッとしていておいしいと評判です。炎でこんがり焼き上げるので、電気たこ焼き器よりおいしいというだけでなく、カセットガス式だとなんとアウトドアやバーベキューのお供に最適なのです。外でたこ焼きとはとっても新鮮ではないでしょうか。

たこ焼き屋開業のススメ

たこ焼き屋を開業したい場合どのようにすれば良いのかをご紹介したいと思います。

まずは、たこ焼き屋は他の飲食店と同じですので食品衛生法に則った事業となります。そのため、保健所の行う「食品衛生管理者」の講習を受けて資格を取る必要があります。

受験資格は特に資格試験はないのですが、厚生労働大臣の登録を受けた食品衛生管理者の養成施設で所定の課程を修了した者や、高校卒業以上で実務経験3年以上、かつ厚生労働大臣の登録を受けた講習会の課程を修了する必要があります。その他には、医師、歯科医師、薬剤師、獣医師、学校教育法に基づく大学において医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学または農芸化学の課程を修めて卒業したものとなっております。

「食品衛生管理者」の資格を取ったり申請するまでの費用に関しては約10万円くらいあれば足りるでしょう。

次に、店舗もしくは移動販売車を考える場合でも食品衛生法に則ったキッチンを整えたものでなくては開業できません。店舗販売を考えている場合、持ち帰り専門店の場合は３〜４坪の面積が必要です。このような場所の家賃はだいたい5〜10万くらいするでしょう。敷金礼金を考えると50〜100万円くらいの資金は必要になってきます。

移動販売を考えいる場合は移動車はだいたい改造して200万円するようです。

これだけではなく、たこ焼きの道具類が必要です。焼き売り台10万円・タコ焼き機3万円投資、その他たこ焼きをひっくり返すきり状の道具や包丁等小物で3万円位・冷蔵庫は6万円と言った感じに、20〜30万円は必要となってきます。

最後に、自分自身で開業するほかに、フランチャイズに加盟して開業する手段もあります。ただし、フランチャイズ料が高いし、最近ではフランチャイズ経営で親会社ともめるケースも多発しているようですので、始める際には十分に注意してください。

お腹がすいてきたら

おやつ、夜食、主食にまでもなりえるたこ焼き。関西ではもちろん、全国のみんなに愛されるたこ焼きです。たこ焼きのことばっかり考えていると、もーお腹がすいてたまりませんね。最近はインターネットから宅配の注文もできる時代になりました。さまざまな種類の出前を取る事ができます。